I formiddag, da Astri Helene spurte om vi skulle bygge briotog, tok lysten på litt nostalgi overhånd. Nede i boden sto det en eske som jeg ikke husker når jeg åpnet sist. Nærmere 15 år er nok ikke så galt gjettet. Oppi den lå min Lima modelljernbane som fikk nye skinner, penser og kryss hver eneste jul og bursdag på den tiden. Idag, med en entusiastisk Astri Helene som tilskuer, ble det gjennsyn. Se videoen vedlagt!

Vedlegg: togbane
Kommentarer(5) - Tilbaketråkk - Permalink -

Jeg har laget en oversikt over værstasjoner i Norge ved hjelp av Google Maps. Ta en titt på nettsiden "Værstasjoner i Norge" og se om det finnes en værstasjon i ditt nabolag. Kanskje vet du om en som ikke er på lista? Ta kontakt!

Kommentarer(0) - Tilbaketråkk - Permalink -

Nå har jeg lagt inn mulighet for å få varsling på e-post hver gang bloggen oppdateres med nytt innhold. I skrivende stund er påmeldingsfeltet øverst i denne kolonnen. Et kjekt alternativ for de som ikke ønsker å bruke feed.

Kommentarer(3) - Tilbaketråkk - Permalink -

I går tegnet Astri sine aller første hodefotinger! Hodefotinger er sånne tegninger barn gjerne begynner med når de skal tegne mennesker. Hode, med føtter. Ganske enkelt. Disse hodefotingene har i tillegg fått seg øyne, ører, munn og den store buen over den nederste er hår - ifølge kunstneren selv.

Kommentarer(2) - Tilbaketråkk - Permalink -

I dagens Adresseavis kan vi lese at fylkesordfører Tore O. Sandvik (Arbeiderpartiet) støtter Team Trafikk sitt ønske om å innføre tidsdifferensierte busspriser. Busselskapet har problemer med at de fleste begynner på jobb og skole samtidig, og derfor blir det trangt om plassen på bussene ved 08-tiden om morgenen. Administrerende direktør Arne J. Nymo i Team Trafikk og fylkesordfører Sandvik vet imidlertid råd. For at trengselen skal bli mindre skal de ikke sette inn flere busser, men i stedet gjøre en «bagatellmessig» endring på resten av samfunnet. De foreslår å innføre fleksitid på skoler, studiesteder og arbeidsplasser slik at trykket på bussene fordeler seg jevnere ut over morgenen og formiddagen. Tenk for en fantastisk løsning for Team Trafikk! At hele samfunnet rundt trøndelags juvel må endre seg spiller vel liten rolle så lenge folk får lov til å kjøre buss... Det kaller jeg ekte markedstilpasning. Jada, dette var miljøsaken sin det! Heretter blir det nok flere som fristes til å bilen stå...

Kommentarer(5) - Tilbaketråkk - Permalink -

Det er en stund siden kjøkkenhagen ble avsluttet for i år, men jeg har jo ikke lagt ut noen konklusjon på prosjektet. Her kommer den.

Det hele startet tidlig i april med «Prosjekt: Kjøkkenhage» hvor vi sådde endel inne i potter. I midten av mai sådde vi ute, og plantet ut noen av de plantene som hadde vokst opp i vinduskarmen.

Frem til ca midten av juni fikk kjøkkenhagen godt stell med nok vann og luking. Fra da og frem til en uke ut i august var vi bortreist og kjøkkenhagen levde sitt eget liv mens Trøndelag tørket (og østlandet, der vi var, hadde flom). Med andre ord var nok ikke vekstbetingelsene optimale. Her kommer en liten oppsummering av de forskjellige artene:
Hvitløk - Vi satt ned et par hele hvitløk for å få spirer vi kunne bruke som «hvitløksgressløk». Disse ble rett og slett borte. Hvorfor vet jeg ikke, men vi skulle kanskje bare satt ned ett og ett fedd?
Sukkererter - en knallsuksess. Plantene ble kjempestore og gav mange sukkererter. Et problem var at de levde sitt eget liv når vi ikke passet på dem og bandt dem opp. Dette førte til at de la seg ut over og tok lys fra andre planter i kjøkkenhagen. Binde opp er altså stikkordet til neste år.
Tomat - Her hadde vi både tre planter som var sådd inne og flyttet ut, og noen vi sådde rett i jorda ute. Forskjellen var stor. Plantene som kom innenfra vokste seg store og fine og bar endel tomater. Det ble riktignok ikke veldig store tomater, og de klarte ikke å modnes ferdig ute, men når vi tok dem inn å la dem i vinduskarmen ble de flotte og røde etter et par uker. Plantene som ble sådd ute ble bare ca 20 cm høye og bar selvsagt ingenting.
Isbergsalat - Enkel å få til. Største tabbe var at vi ikke lot det være god nok avstand mellom plantene. Det ble veldig tett og med sukkerertene som prøvde å kvelde dem ved siden av ble noe av avlingen ødelagt av fukt og råtnet.
Rucola - Veldig villig, men pass på å plukke den tidlig nok. Den blir fort en lang stengel som ikke er brukbar til noe som helst.
Vårløk - Vanskelig å si hva resultatet hadde blitt om vi hadde passet på. Sukkerertene la seg over vårløken og sperret det meste av lyset. Resultatet var vårløk som liknet mer på gressløk.
Paprika - Glem det utendørs. I alle fall i Trøndelag. Det ble bare noen bittesmå planter. Plantet tre inne som vokste seg store og fine, men de fikk ingen blomster.
Reddiker - En sikker vinner. Klarte seg fint uten stell og vokste seg store og fine. Pass på avstanden mellom frøene. Der frøene var for tett ble det kun bittesmå reddiker.
Brokkoli - Fine planter, men ingen brokkoli. Vokser for tregt i disse strøk. Nytteløst.
Gulrot - En kjøkkenhageklassiker. Pass på avstanden. Suksess!

Forbedringspotensialet neste år er å få en lunere kjøkkenhage tidlig på våren. Det jeg tenker å gjøre er å bygge et minidrivhus over slik at jeg kan så tidligere ute og holde eventuelle sporadiske minusgrader borte fra frøene.

Kommentarer(0) - Tilbaketråkk - Permalink -

Jeg er så heldig at jeg har en hyggelig kunde så langt unna som Bugøynes / Kirkenes. Han var på sin side så uheldig at en server hadde stoppet alvorlig opp for ham. I all hast kastet jeg meg på første fly og etter å ha jobbet intenst med problemet løste alt seg mens det ennå var en stund til returen med fly sørover. Hva er vel da bedre enn å være litt turist med kamera?

Blant annet fikk jeg både smake og holde ei kongekrabbe. Kongekrabbe er en viktig bidragsyter til å holde liv i Bugøynes som har ca 250 innbyggere. Hvert år arrangeres et krabbeseminar, og siden kunden min også var delaktig i det arrangementet, økte jeg kongekrabbekunnskapen min svært mange hakk.

Kommentarer(8) - Tilbaketråkk - Permalink -

Fortsettelse av "Dag 4 - Surdeig"

Her er resultatet. Etter fire poster får jeg blogge den kjiipe slutten også. Når deigen var ferdig blandet og hadde stått til heving en liten stund skjønte jeg at dette ikke kom til å bli noe særlig til suksess. Deigen var død. Ingen heving. Vel vel - det er vel bare å lese og prøve mere.

For bedre råd om surdeig anbefaler jeg Arne sin side... :-)

Kommentarer(3) - Tilbaketråkk - Permalink -

Bildene er fra Leirsjøen og Frøset gård i Bymarka i Trondheim. Det var en stille og fin morgen der oppe, men disen gjorde alt veldig grått til solen tittet frem.

Kommentarer(4) - Tilbaketråkk - Permalink -

Fortsettelse av "Dag 3 - It's alive!"

Ok - jeg tipper jeg er den første som blogger en surdeig.

[OPPDATERING: Jeg fant http://surdeig.blogspot.com/ og bøyer meg i støvet!]

Vel vel, jeg trodde faktisk det skulle bli hakket mer actionfullt enn det det ble. Men ved nærmere ettertanke... Hvor mye liv er det egentlig i en klump deig full av microorganismer som hviler 23 timer og 45 minutter i døgnet?

Uansett; jeg gir meg ikke nå. I dag er nemlig surdeigen ferdig! Fra i går har den est ut og blitt riktig så fin. I kveld har jeg kjørt samme prosedyre som igår. 300 gram rugmel, 200 gram hvetemel, 10 gram salt og 3 dl vann. I tillegg har jeg blandet inn 100 gram deig fra igår og kastet resta. Virker meningsløst denne kastinga - men ikke skyt meg - jeg følger bare oppskriften.

Deigen har frem til nå hatt tilhold på kjøkkenbenken, men fra dag 4 til 5 (og videre) skal den bo i kjøleskapet. I morgen er den klar til å brukes, men i og med at jeg drar tidlig og kommer seint hjem i morgen blir det ikke baking før fredag. Ny bloggings da - forhåpentligvis med lekre brødbilder.

Kommentarer(4) - Tilbaketråkk - Permalink -

Fortsettelse av "Dag 2 - Klissete deig".

Det ser ut som den er i live - deigen altså! Samme prosedyre som igår i tillegg til litt salt. I dag ble deigen imidlertid litt fastere og greiere å ha med å gjøre.

Kommentarer(1) - Tilbaketråkk - Permalink -

Fortsettelse av "Prosjekt: Surdeigsbrød - dag 1".

Nå har deigen stått et drøyt døgn. Dagens oppgave var å blande sammen 200 gram siktet hvetemel, 300 gram rugmel og 3 dl vann. I tillegg blandet jeg inn 100 gram av den ca 800 gram tunge deigen fra i går. Resten av deigen fra i går er kastet.

Deigen fra i går var gått fra å være fast og fin til å bli en god og klissete... og blandingen som nå står på benken for å godgjøre seg til i morgen kan sikkert selges som superlim om prosjektet skulle mislykkes.

Kommentarer(2) - Tilbaketråkk - Permalink -